Velikonoční beránek z třeného těsta

Ingredience: 4 ks vejce 20 dkg cukru krupice 14 dkg másla 1 lžička citronové kůry 1 ks kypřícího prášku do pečiva 1 sklenka mléka 35 dkg polohrubé mouky Postup přípravy: Formu na beránka řádně vymažeme a vysypeme. Troubu předehřejeme na 180 °C. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Cukr utřeme s máslem a žloutky. Přidáme citronovou kůru, mléko, mouku s kypřícím práškem do pečiva a tuhý sníh z … Pokračovat ve čtení „Velikonoční beránek z třeného těsta“

Velikonoční jidáše

Toto pečivo vám provoní celou kuchyň. Můžete si ho dát jen tak nebo pokapat medem. Jidáše by se měly upéct i sníst na Zelený čtvrtek. Jejich tvar symbolizuje provaz, na kterém se Jidáš oběsil. Budeme potřebovat: 60 g krupicového cukru 500 g hladké mouky 300 ml dvanáctiprocentní smetany 40 g droždí 2 žloutky 150 g změklého másla nastrouhaná kůra z jednoho … Pokračovat ve čtení „Velikonoční jidáše“

Velikonoční menu – jak by mělo vypadat?

  Škaredá středa Jak už samotný název napovídá, v tento den by mělo jídlo na talíři vypadat škaredě, na první pohled nepovedeně. Pokud se tedy rozhodnete usmažit třeba bramborové placky, nebo palačinky, schválně je natrhněte, aby nebyly dokonalé. Zelený čtvrtek Samotný název napovídá, že velikonoční tradiční menu na Zelený čtvrtek by mělo obsahovat nějaké zelené … Pokračovat ve čtení „Velikonoční menu – jak by mělo vypadat?“

Velikonoční mazanec

Budeme potřebovat: 4 dkg droždí 25 dkg cukru 25 dkg margarinu Vitello (v dnešní době můžeme použít máslo) 2 žloutky 20 dkg hrozinek 10 dkg mandlí 25 dkg hladké mouky 75 dkg polohrubé mouky 50 dcl mléka citronová kůra anýz sůl. Postup: Hladkou a polohrubou mouku dobře promísíme. Do části  promísené mouky přidáme trochu vlažného … Pokračovat ve čtení „Velikonoční mazanec“

Květiny v kuchyni – které používat a jakým se raději vyhnout?

Barevné kvítky si našly cestu do našich salátů, zmrzlin, na dorty i jednohubky. Spanilé krásy živých květů si tak užíváme nejen ve váze na stole, ale také v našich talířích. Zapomeňte ale na okoukanou levanduli, vrhněte se i na další krásky. Ovšem předtím, než se rozběhnete pro první rostlinku v truhlíku, přečtěte si naše rady, jaké … Pokračovat ve čtení „Květiny v kuchyni – které používat a jakým se raději vyhnout?“

Víme, jak posílit imunitu v době koronaviru: Připravte si vitamínové menu

V době koronavirové infekce, která se šíří světem, je důležité podpořit fungování imunitního systému. Jak na to? Zkuste si připravit zdravé menu z dostupných surovin ve vaší lednici. Všechny recepty jsou jednoduché, rychlé a pomoci vám mohou i vaše děti. Rychlá zeleninová polévka Obranyschopnost organizmu podpoříte především dostatkem vitamínu C. V tomto zeleninovém vývaru ho obsahuje zejména celer … Pokračovat ve čtení „Víme, jak posílit imunitu v době koronaviru: Připravte si vitamínové menu“

Toustový chléb

Mám velikou čest představit vám, našim čtenářům, recept na Toustový chléb Petry Burianové – vítězky snad nejsledovanější televizní show „Peče celá země“. Musím přiznat, že se od jisté doby na reality show nedívám, ale toto byla velká výjimka. Na všechny díly se zpětně, díky červenému tlačítku, dívá celá naše rodina. Já z pohledu výtvarnice, Petru Burianovou obdivuji … Pokračovat ve čtení „Toustový chléb“

Kakaová roláda se šlehačkou

  4 velká vejce 100 g moučkového cukru 2 lžíce kakaa holandského typu špetka soli trocha másla na potření pečicího papíru Na náplň 2 kelímky smetany ke šlehání 33 % 1–2 lžíce moučkového cukru, dle chuti moučkový cukr na poprášení   Postup: Rozpalte troubu na 200 stupňů. V míse vyšlehejte zvlášť žloutky s cukrem do … Pokračovat ve čtení „Kakaová roláda se šlehačkou“

Blesková bábovka jedna báseň

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek pískového cukru, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 3 vejce, 1 balíček prášku do pečiva, tuk na vymazání a strouhanka na vysypání bábovkové formy Mouku, cukr, olej, mléko, vejce a prášek do pečiva dobře promícháme . Těsto vlijeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané  formy a shrneme je ke … Pokračovat ve čtení „Blesková bábovka jedna báseň“

Makronky: francouzský jarní dezert

Jste také ti, co doslova propadli makronkovému šílenství? A chtěli byste umět tuto naprosto dokonalou sladkost připravit i sami doma? V tom případě pro Vás máme recept, podle kterého si můžete lahodné makronky upéct!  Budete potřebovat: 120 g jemně mletých mandlí 150 g moučkového cukru 3 bílky 50 g krupicového cukru červené potravinářské barvivo (nejlépe … Pokračovat ve čtení „Makronky: francouzský jarní dezert“