Proteinový cheesecake bez lepku

Na těsto:
2 nízkotučné tvarohy
1 polotučný tvaroh
4 vejce
2 lžíce javorového sirupu
40 g vanilkového pudingu
30 g vanilkového vegan proteinu

Navrch:
400 g lesního ovoce
40 g bílé čokolády
třtinového moučkového cukru

Troubu si předehřejte na cca 175 °C(horkovzdušná), plynová 185 nebo podle vašich zkušeností.

V míse smíchejte 2 nízkotučné tvarohy, 1 polotučný, vejce, javorový sirup a promíchejte. Přisypte pudinkový prášek a protein. Vše vymíchejte do hladké konzistence.

Těsto vlijte do formy vyložené pečícím papírem. Navrch přidejte lesní ovoce nejlépe čerstvé, pokud máte mražené nejdříve jej rozmražte a zbavte vody, bílou čokoládu a pečte ve vyhřáté troubě cca 50 min. Vrch by měl být nazlátlý 

Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.

Komentáře z facebooku