Co v létě na osvěžení? Zkuste salát s kozím sýrem a ostružinami.
Ingredience:
- Čerstvý kozí sýr – 50 gr
- Mix listových salátů – 50 gr
- Plátky nakrouhané mrkve – 30 gr
- Slunečnicová semínka – podle chuti
- Čerstvé ostružiny – podle chuti přibližně stejné množství jako mrkev
Co na dresing?
Olivový olej, med a citronovou šťávu.
Listový salát můžete použít jakýkoliv a můžete mít mix různých druhů, které smícháte s jemně nakrouhanými plátky mrkve a celými ostružinami. Vedle si připravíte do misky dvě lžíce olivového oleje, lžíce až dvě medu a vymačkáte půl citronu, vše podle své chuti vyladíte, pokud je to moc kyselé přidáte med nebo naopak. Přidáte špetku soli, promícháte a na vrch pokládáte kostičky čerstvého kozího sýru a nebo je možné sýr podávat také grilovaný. Salát je velmi chutný, protože se snoubí chuť zeleniny nakyslého ovoce a dresingu. Salát podávejte s celozrnným pečivem.
Zdroj fotografie internet.
Komentáře z facebooku